德國Gerber CryoStar牛奶冰點儀詳細介紹  
    冰點儀檢測的原理，冰點儀是用來準確檢測牛奶加水的情況，由于牛奶中溶解了脂肪、蛋白質等各種成分，所以冰點比水低，正常牛奶冰點平均為-0.530℃，而水的冰點是0℃，牛奶中若加水，則整個樣品的冰點上升，正常情況下參水1%，混合樣品的冰點大約升高0.0053℃，當摻水100%時，溫度升高0.530℃，這時儀器顯示出的冰點溫度為0℃，而現實摻水就是100%。冰點儀就是利用溫度探頭把混合樣品的冰點的溫度測出來，利用儀器內部的計算公式把牛奶樣品中摻水的百分比的出來。  
Cryostar冰點儀的構成：  冷卻循環系統（針對儀器的循環）檢測探頭（玻璃溫度探頭）檢測系統  
參數檢測  
速度：40個樣品/小時  
檢測范圍：0.000℃~-1.500℃  
檢測量：2.0-2.5ml（2.2ml）  
度：0.0001℃  
重現性：±0.002℃（實際操作度為±0.0002℃）  
端口：RS 232端口1個，6V打印端口  
重量：12kg  
體積：（W*H*D）：29cm*19cm*38cm  
工作電壓：230V/115VAC（50……60HZ）；180W   12VDC  
配置單  
CRYOSTAR I檢測儀 一臺  
冷卻液（500ml）  一瓶  
校正液A（250ml） 一瓶  
校正液B（250ml） 一瓶  
連接線           一套  
測量瓶（50個/盒）一盒  
吸瓶             一個  
試管架           一個  
螺絲刀           一個  
內六角扳手       一個  
軟件                  一套  
英文操作說明書   一份